The cooking blog...

24 février 2012

Gâteau banana split...

Envie d'un gros gâteau à base de génoise et de fruits mais pas non plus le gros gâteau kitsh lourd et indigeste...voici la recette dun banana split avec une génoise légère et une petite crème fraiche à peine sucrée...un délice... Ingrédients pour 8 personnes:...

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Tags: banane, gâteau, genoise

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24 février 2012

Moelleux au chocolat façon tarte...

Je suis une grande adepte de dessert et surtout les desserts chocolatés... Voici une recette de moelleux mais en tarte...mmmhhh...vous m'en direz des nouvelles...vous pouvez le déguster tiède avec une boule de glace vanille... Ingrédients pour 8 personnes...

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Tags: chocolat, moelleux, tarte

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24 février 2012

Guimauve maison...

J'aime pouvoir tout faire en cuisine y compris les ptites choses à grignoter...je vous propose ici ma recette de guimauve maison. J'appellerais plutôt cela des "lards" car je trouve la texture des guimauves plus durcies que ma recette de base... Donc...

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Tags: confiserie, guimauve

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23 février 2012

Ma boutique en ligne :-) ...pour ceux qui ne la connaissent pas...

Si vous ne me connaissez pas sachez que la cuisine est ma plus grande passion... Surtout la cuisine sucrée...macarons et autres douceurs... Mais pour celles et ceux qui ne le savent pas, j'ai également une boutique en ligne... Mais qu'est-ce que j'y vends...

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23 février 2012

Mmmmhhh des sablés...

Mmmmmh...je pense qu'il n'y a rien de meilleur que des ptits sablés maison...une envie de biscuits et rien dans mes placards de "prêt à manger"...et bien hop hop...on retrousse nos manches et tous en cuisine... Je dis tous car mon petit Charlie de 8 mois...

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Tags: chocolat, biscuits

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23 février 2012

Risotto à la milanaise...

Rien de plus simple qu'un bon risotto au safran... Ingrédients pour 4 personnes: 250 gr de riz arborio 1 litre 200 de bouillon de poule une capsule de safran une échalote émincée 100 ml de vin blanc un peu d'huile d'olive du parmesan Préparation: Dans...

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Tags: risotto, safran

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23 février 2012

Paella presque comme là-bas...

Petite envie de soleil...paelle nous voilà... J'ai réalisé cette recette avec ce que j'avais sous la main, je dois dire que j'avais presque tous les ingrédients pour faire une vrai paella, il ne me manquait qu'un peu de poivron et de crustacés...nous...

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Tags: poulet, riz, calamar, paella

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23 février 2012

Linguine au vongole...

Mmmmmmhhhhh...j'ai très souvent envie de vongole quand ce n'est pas la saison...et oui y a pas de secret...mon corps ne vit pas au rythme des saisons culinaires...me voici donc chez le traiteur italien en bas de chez moi pour acheter des "vongole" en...

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Tags: parmesan, linguine, vongole

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23 février 2012

Quiche feta, potiron, cannelle...

Qui dit hiver, dit potiron, qui dit potiron, dit..."on ferait pas autre chose que de la soupe?"...et bien si...une petite quiche... Ingrédients: 1 pâte brisée 1 morceau de feta de 200 gr 350 gr de potiron 2 oeufs un peu de lait, un peu de beurre gruyère...

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Tags: potiron, feta, quiche

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23 février 2012

Pizza tomates fraiches, basilic et mozzarella...

Il n'y a rien de meilleur qu'une pizza...si si...une pizza maison... La recette de la pâte est votre base de départ, à vous ensuite de concocter votre pizza: fromage, jambon, artichauts, champignons,...ici je vous propose une recette toute simple pour...

Posté par miraste à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, pizza

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