macaron - The cooking blog...

1 juin 2012

Un apéritif gourmand...cupcakes au saumon et macaron feta-saumon...

Un apéritif un peu sympa à préparer, envie de ptites choses bonnes et surtout jolies...voici 2 recettes sympas: cupcakes aux herbes, topping au philadelphia-citron et saumon fumé et des macarons feta-saumon fumé... Ingrédients pour 24 mini cupcakes: 200...

Posté par miraste à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, feta, cupcake, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juin 2012

Des macarons bleus mais aux Chokotoffs...

Partie pour faire des macarons fourrés au bonbons Schtroumpfs...me voilà rendue au supermarché et aucuns Schtroumpfs à l'horizon...mince...les coques déjà prêtent et bleues m'attendent...et bien on improvise...quelques Chokotoff dans le placard...c'est...

Posté par miraste à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, chokottofs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2011

Macaron au saumon...

Macaron rond rond... Idée pour "apéro-chic"...garnissez des macarons(selon ma recette de macaron sucré) de philadelphia, saumon fumé et une goutte de citron...et servez bien frais avec une coupette de bulles....succès assuré... Très chouette de commencer...

Posté par miraste à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, saumon, apero

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 février 2010

Macaron...rond rond...

Un tas de macarons à préparer en une soirée...défi réussi... Voici ma recette testée, approuvée et réclamée... Pour 80 macarons: 480 gr de sucre glace 280 gr de poudre d'amande 200 gr de blancs d'oeuf une pincée de sel et du colorant rouge(dans cette...

Posté par miraste à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

Envie de macarons

Envie de macarons et du temps devant vous...voyez plus bas ma recette de macaron géant, recette modifiée et mise au point par mes soins sur base de la recette de Pierre Hermé...recette testée et approuvée par de fins connaisseurs! Besoin de trucs et astuces...

Posté par miraste à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, astuce, truc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2009

Idée de ganache pour macarons

Coque rose: Chocolat: faites fondre ensemble et à feu doux 40 gr de chocolat noir, 26 gr de beurre et de 10 gr de creme epaisse. Faites refroidir la préparation avant de garnir les macarons Coque pourpre: Violette: faites fondre ensemble et à feu doux...

Posté par miraste à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, fraise tagada, ganache, noix de coco, violette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 juillet 2009

Macaron géant coeur crème fraiche et fraises fraiches

Ingrédients pour 4 personnes Pour les coques selon la recette de Pierre Hermé 120 gr de sucre glace 70 gr de poudre d'amande 50 gr de blanc d'oeuf colorant alimentaire rouge Pour la garniture creme liquide à fouetter un peu d'aspartame fraises fraiches...

Posté par miraste à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: creme, fraise, macaron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2008

Macarons spéculoos...

Après de nombreuses hésitations, consultations en tout genre de livre de recette sur les macarons...me voilà lancée pour un premier essai...premier essai qui ma foie n'est pas si mal pour un début... J'ai éssayé plusieurs recettes, en voici une avec des...

Posté par miraste à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote